Visita al Caseificio
Parmigiano Reggiano
Scopri come viene creato il Re dei formaggi
Politica di Cancellazione
Comprendiamo che i piani possono cambiare inaspettatamente. Per garantire correttezza sia ai nostri clienti che al nostro team, si applica la seguente politica di cancellazione:
Cancellazioni effettuate entro 24 ore dall’appuntamento programmato
A causa del breve preavviso, le cancellazioni effettuate entro 24 ore o meno dall’appuntamento comporteranno una penale del 100%. Purtroppo, non sarà possibile ricevere rimborsi, poiché diventa difficile riempire lo slot in così poco tempo.
Cancellazioni effettuate tra 48 e 72 ore prima dell’appuntamento programmato
Se devi cancellare l’appuntamento tra 48 e 72 ore prima dell'orario programmato, verrà applicata una penale del 50%. Riceverai quindi un rimborso pari al 50% dell’importo totale pagato. Questo ci permette un po' di tempo per riorganizzare l'agenda, ma comunque incide sulla possibilità di riprenotare il tuo slot.
Cancellazioni effettuate più di 72 ore prima dell’appuntamento
Le cancellazioni effettuate oltre 72 ore prima dell’appuntamento sono interamente rimborsabili, senza alcuna penale. Questo ci offre il tempo necessario per riorganizzare le risorse e accogliere altri clienti.
Descrizione
Scopri le origini del formaggio Parmigiano-Reggiano con la visita ad un caseificio di Parma. Sarà possibile vedere come questo formaggio, protetto dall'UE, viene ancora prodotto seguendo metodi tradizionali, esclusivamente nella Zona Tipica di Parma, Reggio Emilia, Modena e parte di Bologna e Mantova. Questo straordinario formaggio fu prodotto per la prima volta nove secoli fa dai monaci cistercensi proprio nelle campagne di Parma.
Durante la visita sarà possibile assistere all’estrazione del Parmigiano dalle caldaie, dove viene cotto il latte, per poi spostarsi nella sala della salamoia e quindi al magazzino di stagionatura.
In magazzino sarà possibile vedere migliaia di forme di diversa stagionatura ed i nostri esperti effettueranno la “battitura” per valutare la qualità del prodotto.
Infine, è prevista la degustazione del Parmigiano Reggiano di diverse stagionature, accompagnato da aceto balsamico e da vino frizzante locale.
In evidenza
- Visita un tradizionale caseificio di Parmigiano Reggiano
- Scopri i segreti di uno degli ingredienti più celebri d'Italia
- Assaggiate il parmigiano
Include
- √ Cuffie per ascoltare chiaramente la guida turistica
- √ Prelievo e rientro in hotel Pick-up Point
- √ Guida
- √ Ingresso Struttura
- √ Degustazioni
- X Mancie
L'attività non è adatta
- Persone con gravi difficoltà motorie
- Persone in sedia a rotelle
Non Ammesso
- Sandali o infradito
- Animali
- Scarpe aperte
- Passeggini
Da sapere
- Questo tour si svolgerà con pioggia o sole
- La guida attenderà max 10 min dall'orario di partenza